Catégorie : Légumineuses : Luzerne
 Valeur nutritive
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Nom :
Luzerne
Latin :
Medicago sativa
Anglais :
Famille :
Légumineuses
Aliment : Luzerne
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
30 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
0.600 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
 3.900 g
Protéine (Protides)
 4.200 g
Fibres
 3.000 g
Eau %
 1098.90 mg
Vitamines :
Minéraux et oligo-éléments :
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Les germes de luzerne contiennent de l'acide folique et du zinc.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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