Catégorie : Poissons : Maquereau
Valeur nutritive
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Nom :
Maquereau
Latin :
Scomber spp
Anglais :
Famille :
Poissons de mer (Scombridés)
Aliment : Maquereau
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
258 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
18.000 g
- Gras Saturé
4.200 g
- Gras Mono-insaturé
7.000 g
- Gras Poly-insaturé
4.300 g
Protéine (Protides)
24.000 g
Eau %
53300.00 mg
Cholestérol
75.000 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.004 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.002 mg

Vitamine B12 ou Cobalamine

0.019 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
0.400 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 83.000 mg
Calcium 15.000 mg
Phosphore 278.000 mg
Fer 1.600 mg
Magnesium 97.000 mg
Potassium 401.000 mg
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Le maquereau contient des omega-3.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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