Catégorie : Poissons : Morue
Valeur nutritive
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Nom :
Morue
Latin :
Gadus spp
Anglais :
Famille :
Poissons de mer (Galidés)
Aliment : Morue
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
77 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
0.500 g
- Gras Saturé
0.100 g
- Gras Mono-insaturé
0.100 g
- Gras Poly-insaturé
0.200 g
Protéine (Protides)
18.000 g
Eau %
81200.00 mg
Cholestérol
43.000 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.001 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.007 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
1.000 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 54.000 mg
Calcium 16.000 mg
Phosphore 203.000 mg
Fer 0.400 mg
Magnesium 32.000 mg
Potassium 413.000 mg

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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