Catégorie : Volaille : Oeuf
Valeur nutritive
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Nom :
Oeuf
Latin :
Anglais :
Famille :
Volaille
Aliment : Oeuf
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
144 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
10.000 g
- Gras Saturé
3.100 g
- Gras Mono-insaturé
3.800 g
- Gras Poly-insaturé
1.400 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
1.000 g
Protéine (Protides)
12.500 g
Eau %
75300.00 mg
Cholestérol
425.000 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.016 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.047 mg

Vitamine B12 ou Cobalamine

0.001 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 126.000 mg
Calcium 49.000 mg
Phosphore 178.000 mg
Fer 1.400 mg
Magnesium 10.000 mg
Potassium 121.000 mg
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Il n'existe aucune différence de valeur nutritive entre l'œuf à coquille blanche et l'œuf à coquille brune.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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