Catégorie : Noix et graines : Pacane
Valeur nutritive
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Nom :
Pacane
Latin :
Carya spp
Anglais :
Famille :
Noix et graines (Juglandacées)
Aliment : Pacane
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
740 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
72.000 g
- Gras Saturé
6.200 g
- Gras Mono-insaturé
40.800 g
- Gras Poly-insaturé
21.600 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
14.000 g
Protéine (Protides)
9.000 g
Fibres
9.500 g
Eau %
3500.00 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.001 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
22000.000 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
1100.000 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Calcium 70.000 mg
Phosphore 277.000 mg
Fer 2.500 mg
Magnesium 121.000 mg
Potassium 410.000 mg
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
La pacane est une excellente source de zinc, de cuivre et une bonne source d'acide pantothénique, de niacine et de thiamine.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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