Aliment : Perche
Valeur nutritive pour : |
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Calories
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137 Kcal
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Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
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4.500 g
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- Gras Saturé
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1.000 g |
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- Gras Mono-insaturé
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1.800 g |
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- Gras Poly-insaturé
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1.400 g |
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Protéine (Protides)
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24.000 g |
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Eau %
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68800.00 mg |
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Cholestérol
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87.000 mg |
| Vitamines : |
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Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
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0.002 mg |
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Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
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0.017 mg |
Vitamine B12 ou Cobalamine
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0.002 mg |
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Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
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2.100 mg |
| Minéraux et oligo-éléments : |
| Sodium |
90.000 mg |
| Calcium |
103.000 mg |
| Phosphore |
256.000 mg |
| Fer |
1.900 mg |
| Magnesium |
38.000 mg |
| Potassium |
456.000 mg |
| Note complémentaire sur les valeurs nutritives : |
| La perche est riche en niacine. |
