Catégorie : Champignons : Pleurote
 Valeur nutritive
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Nom :
Pleurote
Latin :
Pleurotus spp
Anglais :
Famille :
Champignon (Agaricacées)
Aliment : Pleurote
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
45 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
0.500 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
 6.000 g
Protéine (Protides)
 4.000 g
Fibres
 2.500 g
Eau %
 87800.00 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
 0.001 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
 47.000 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 31.000 mg
Calcium 6.000 mg
Phosphore 141.000 mg
Fer 1.700 mg
Magnesium 20.000 mg
Potassium 516.000 mg

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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