Catégorie : Poissons : Requin
 Valeur nutritive
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Nom :
Requin
Latin :
Anglais :
Famille :
Poissons de mer (Sélaciens)
Aliment : Requin
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
226 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
14.000 g
- Gras Saturé
 3.200 g
- Gras Mono-insaturé
 5.900 g
- Gras Poly-insaturé
 3.700 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
 6.500 g
Protéine (Protides)
 18.500 g
Eau %
 60100.00 mg
Cholestérol
 59.000 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
 0.004 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
 0.015 mg

Vitamine B12 ou Cobalamine

 0.001 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 122.000 mg
Calcium 50.000 mg
Phosphore 194.000 mg
Fer 1.100 mg
Magnesium 43.000 mg
Potassium 155.000 mg

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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