Catégorie : Abats : Rognons
Valeur nutritive
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Nom :
Rognons
Latin :
Anglais :
Famille :
Abats
Aliment : Rognons
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
130 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
3.500 g
- Gras Saturé
1.200 g
- Gras Mono-insaturé
0.800 g
- Gras Poly-insaturé
0.700 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
1.000 g
Protéine (Protides)
23.500 g
Eau %
70500.00 mg
Cholestérol
565.000 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.011 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.081 mg

Vitamine B12 ou Cobalamine

0.078 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
12.000 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 151.000 mg
Calcium 18.000 mg
Phosphore 290.000 mg
Fer 12.400 mg
Magnesium 20.000 mg
Potassium 178.000 mg
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Les valeurs nutritives données sont celles des rognons d'agneau.

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