Catégorie : Légumes : Salsifis
Valeur nutritive
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Nom :
Salsifis
Latin :
Trapogon porrifolius
Anglais :
Famille :
Légumes racines (Composées)
Aliment : Salsifis
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
266 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
22.000 g
- Gras Saturé
5.900 g
- Gras Mono-insaturé
4.400 g
- Gras Poly-insaturé
2.300 g
Protéine (Protides)
17.000 g
Eau %
58500.00 mg
Cholestérol
80.000 mg
Vitamines :
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.001 mg

Vitamine B12 ou Cobalamine

0.001 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
6.000 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 1535.000 mg
Calcium 10.000 mg
Phosphore 305.000 mg
Fer 0.900 mg
Magnesium 30.000 mg
Potassium 495.000 mg

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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