Catégorie : Poissons : Sardine à l'huile
Valeur nutritive
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Nom :
Sardine à l'huile
Latin :
Sardina pilchardus
Anglais :
Famille :
Poissons de mer (Clupéidés)
Aliment : Sardine à l'huile
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
202 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
11.500 g
- Gras Saturé
1.500 g
- Gras Mono-insaturé
3.900 g
- Gras Poly-insaturé
5.100 g
Protéine (Protides)
24.500 g
Eau %
59600.00 mg
Cholestérol
142.000 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.005 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.012 mg

Vitamine B12 ou Cobalamine

0.008 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 505.000 mg
Calcium 382.000 mg
Phosphore 490.000 mg
Fer 2.900 mg
Magnesium 39.000 mg
Potassium 397.000 mg
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
La sardine est riche en niacine si l'on consomme ses arrêtes.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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