Catégorie : Herbes et épices : Sauge
Valeur nutritive
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Nom :
Sauge
Latin :
Salvia officinalis
Anglais :
Famille :
Herbes, épices et condiments (Labiacées)
Aliment : Sauge
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
401 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
13.000 g
- Gras Saturé
7.000 g
- Gras Mono-insaturé
1.900 g
- Gras Poly-insaturé
1.800 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
60.500 g
Protéine (Protides)
10.500 g
Fibres
40.500 g
Eau %
12500.00 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.147 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.274 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
32.400 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 11.000 mg
Calcium 1652.000 mg
Phosphore 91.000 mg
Fer 28.100 mg
Magnesium 428.000 mg
Potassium 1070.000 mg

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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