Catégorie : Herbes et épices : Tamarin
Valeur nutritive
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Nom :
Tamarin
Latin :
Tamarindus indica
Anglais :
Famille :
Herbes, épices et condiments (Légumineuses)
Aliment : Tamarin
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
239 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
0.600 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
62.500 g
Protéine (Protides)
2.800 g
Fibres
3.000 g
Eau %
31400.00 mg
Vitamines :
Minéraux et oligo-éléments :
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
Le tamarin est une excellente source de magnésium, de potassium et de thiamine. C'est une bonne source de fer. Le tamarin contient de la riboflavine, de la niacine, de la vitamine C, du calcium ainsi que du phosphore. C'est aussi une source de fibre.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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