Catégorie : Poissons : Truite
Valeur nutritive
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Nom :
Truite
Latin :
Salmo spp
Anglais :
Famille :
Poissons d'eau douce (Salmonidés)
Aliment : Truite
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
143 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
6.500 g
- Gras Saturé
1.100 g
- Gras Mono-insaturé
3.300 g
- Gras Poly-insaturé
1.500 g
Protéine (Protides)
21.000 g
Eau %
71400.00 mg
Cholestérol
58.000 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.001 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.013 mg

Vitamine B12 ou Cobalamine

0.007 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
0.500 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 52.000 mg
Calcium 43.000 mg
Phosphore 245.000 mg
Fer 1.500 mg
Magnesium 22.000 mg
Potassium 361.000 mg

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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