Catégorie : Viandes : Veau
 Valeur nutritive
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Nom :
Veau
Latin :
Bos
Anglais :
Famille :
Viande (bovidés)
Aliment : Veau
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
175 Kcal
Gras (lipides ou acides gras ou matières grasses)
7.000 g
Protéine (Protides)
 26.000 g
Cholestérol
 106.000 mg
Vitamines :
Minéraux et oligo-éléments :
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
La valeur nutritive du veau dépend de son âge et de son alimentation. Moins grasse que le bœuf, elle contient néanmoins plus de cholestérol. La chair du veau de grain contient plus de fer que celle du veau de lait.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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