Catégorie : Légumes : Olive
Histoire et description
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Nom :
Olive
Latin :
Olea europaea
Anglais :
Famille :
Légumes fruits (Oléacées)
Histoire, origine et description :

Fruit de l'olivier, l'olive est un des plus anciens fruits cultivés. Son apparition en Crète remonterait à plus de 5000 avant notre ère. L'olive ne peut se manger comme telle, et doit donc macérer en plus de subir d'autres traitements selon la variété et les régions.
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Viandes
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