Catégorie : Légumes : Ortie
Histoire et description
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Nom :
Ortie
Latin :
Urtica dioïca et Urtica urens
Anglais :
Famille :
Légumes feuilles (Urticacées)
Histoire, origine et description :

L'ortie est une plante herbacée aux poils urticants d'origine Eurasienne. L'ortie pousse dans les endroits tempérés. De mauvaise réputation, l'ortie n'en reste pas moins comestible.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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