Catégorie : Légumineuses : Pois
Histoire et description
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Nom :
Pois
Latin :
Oisum sativum
Anglais :
Famille :
Légumineuses
Histoire, origine et description :

Le pois de jardin est le fruit d'une plante herbacée buissonnante ou grimpante qui proviendrait d'Asie centrale et d'Europe. Il est consommé par les Chinois depuis plus de 4000 ans et fut connu durant l'antiquité par les Grecs, les Romains et les Égyptiens. C'est seulement au XVI ème siècle qu'il fut ontroduit en Europe, et donc en France où il fut le premier légume à être à être croisé.
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