Catégorie : Charcuterie : Saucisse et saucisson
Histoire et description
sommaire lipides protéines glucides contactez nous

.

Nom :
Saucisse et saucisson
Latin :
Anglais :
Famille :
Charcuterie
Histoire, origine et description :

Les termes "saucisse" et "saucisson" proviennent du latin salsus signifiant "salé". Il semblerait que les Grecs et les Romains soient à l'origine de la saucisse et du saucisson et non les Allemands qui auraient appris des Romains, contrairement à l'idée reçue.
.


Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

.

sommaire lipides protéines glucides contactez nous