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Histoire, origine et description :
Le sel est une substance cristalisée qui se dissout dans l'eau, sans odeur et dont le goût est légèrement piquant. Il est fait de sodium et de chlore.
Le sel est un élément essentiel au fonctionnement du corps humain. Depuis toujours on l'associe à notre histoire, que ce soit comme condiment ou comme moyen de conservation. Les Romains conservaient le poisson, les olives, la viande et le fromage avec. Il leur servait aussi à payer la solde des soldats. C'est de sel que vient le mot salaire.
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