Catégorie :
Poissons
: Sole
Histoire et description
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Nom :
Sole
Latin :
Solea spp
Anglais :
Famille :
Poissons de mer (Soléidés)
Histoire et description
Valeur nutritive
Présentation et usages
Histoire, origine et description :
La sole est un poisson plat habitant les fonds sablonneux de la Manche, de l'océan Atlantique, de l'océan Pacifique, de la mer Méditerranée et de la mer du Nord.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille
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