Catégorie : Sucre, Cacao et Caroube : Sucre
Histoire et description
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Nom :
Sucre
Latin :
Anglais :
Famille :
Sucres, cacao et caroube
Histoire, origine et description :

Le sucre est une substance soluble à l'eau. Il est extrait, soit de la canne à sucre, soit de la betterave sucrière. Pendant des millénaires, le miel était le seul édulcorant connu par tous les peuples de l'Antiquité. C'est lors des croisades que les Européens découvrirent le sucre de canne et vers la fin du XVIII ème siècle que l'on s'intéressa à la betterave sucrière.
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Sucre, Cacao et Caroube
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