Catégorie :
Herbes et épices
: Tamarin
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Nom :
Tamarin
Latin :
Tamarindus indica
Anglais :
Famille :
Herbes, épices et condiments (Légumineuses)
Histoire et description
Valeur nutritive
Présentation et usages
Histoire, origine et description :
Le tamarin est le fruit du tamarinier, un arbre dont l'origine provient de l'Inde. Apparenté au Caroubier, il pousse notament sous le soleil des pays arabes où ses fruits sont cultivés depuis les temps préhistoriques.
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Abats
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Herbes et épices
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