Catégorie :
Poissons
: Tassergal
Histoire et description
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protéines
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Nom :
Tassergal
Latin :
Pomatomus saltatrix
Anglais :
Famille :
Poissons d'eau de mer (Pomatomidés)
Histoire et description
Valeur nutritive
Présentation et usages
Histoire, origine et description :
Le tassergal est un poisson vorace. Il se déplace en banc dans le sillage de bancs de maquereaux ou de harengs pour s'en nourir. On le retrouve principalement dans les mers de l'Atlantique et du Pacifique.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille
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