Catégorie : Légumineuses : Tempeh
Histoire et description
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Nom :
Tempeh
Latin :
Anglais :
Famille :
Légumineuses
Histoire, origine et description :

Le tempeh, dont l'origine proviendrait d'Indonésie, est généralement le produit fermenté d'haricots de soya. Il peut également être fabriqué à partir d'autres légumineuses comme l'arachide et le haricot rouge.
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