Catégorie : Légumes : Topinambour
Histoire et description
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Nom :
Topinambour
Latin :
Helianthus tuberosus
Anglais :
Famille :
Légumes tubercules (Composées)
Histoire, origine et description :

Le topinambour est le tubercule d'une plante d'origine Nord-américaine cultivé par les amérindiens. C'est Samuel de Champlain qui le rapporta en France.
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