|
Présentation :
Le boudin blanc est un boyau dans lequel on y introduit une bouillie à base de lait, d'œufs, de viande blanche, de gras et d'assaisonnements.
Achat :
Le boudin blanc est vendu principalement durant la période des fêtes de Noël. On le prénome aussi "boudin blanc".
Préparation et Utilisation :
Le boudin blanc se consomme cuit, chaud ou froid.
Cuisson :
Le boudin blanc peut être poêlé, poché ou grillé. Il peut également être cuit en papillotes.
Conservation :
Conserver le boudin blanc au réfrigérateur quelques jours seulement. Le consommer rapidement.
Astuces :
Effet médicinal :
|
