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Présentation :
frais
Achat :
Préparation et Utilisation :
Faire fondre le chocolat et le cacao en pâte au bain marie.
Porter la crème fraîche à ébullition puis dans une jatte, mélanger le tout au chocolat noir fondu.
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec une gousse de vanille ouverte en deux dans le sens de la longeur.
Oter du feu et mélanger au fouet avec la crème au chocolat. Ajouter de la cannelle.
Remettre le tout sur le feu et porter à ébullition en remuant au fouet.
Régalez-vous en servant ce chocolat chaud dans des tasses saupoudrées de cacao en poudre !
Sucrez, si vous le souhaitez, selon votre goût.
Cuisson :
Conservation :
Astuces :
Effet médicinal :
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