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Présentation :
La crème pâtissière est un appareil fait de lait, d'oeufs, de sucre et de farine, parfumé par défaut à la vanille.
Achat :
Préparation et Utilisation :
La crème pâtissière est principalement utilisée pour garnir de nombreux entremets et pâtisserie comme les choux à la crème, les éclairs, les religieuses ou les mille feuilles. On y ajoute du beurre, de la meringue ou de crème fouettée pour en faire une crème de base donnant naissance à de nombreuses crèmes dérivées.
Cuisson :
Conservation :
Conserver la crème pâtissière au réfrigérateur.
Astuces :
Effet médicinal :
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