Catégorie : Légumes : Épinard en boîte
Présentation et usages
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Nom :
Épinard en boîte
Latin :
Spinacia oleracea
Anglais :
Famille :
Légumes feuilles (Chénopodiacées)

Présentation :
En boîte, les épinards en branches sont fabriqués avec des feuilles d’épinards entières, les épinards hachés sont obtenus avec des feuilles d’épinards finement coupées ou hachées et les épinards en purée ont une coupe encore plus fine.

Achat :


Préparation et Utilisation :
il faut bien égoutter les épinards en boîte avant de les utiliser. Ils sont très pratiques pour préparer des tourtes ou fourrer des petits chaussons en pâte feuilletée.

Cuisson :


Conservation :
Ne pas conserver les épinards dans une boîte ouverte. Réserver le reste au réfrigérateur.

Astuces :


Effet médicinal :


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Abats
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Viandes
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