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Présentation :
La nèfle du Japon est délicieuse nature, pelée ou non, en confiture et en gelée.
Achat :
Bien que cela puisse surprendre, des taches brunes sur le fruit sont synonymes d'un goû^t meilleur. Choisir une nèfle lisse et tendre.
Préparation et Utilisation :
Le pochage de la nèfle du Japon convient bien à ce fruit. Elle est également utilisée dans la conception d'un alcool.On peut aussi la confire et la mettre en conserve.
Cuisson :
Conservation :
Il est préférable de consommer la nèfle du Japon sans délai étant un fruit cueilli mûr.
Astuces :
Effet médicinal :
La nèfle est dite diurétique et tonique.
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