Catégorie : Herbes et épices : Vinaigre
Histoire et description
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Nom :
Vinaigre
Latin :
Anglais :
Famille :
Herbes, épices et condiments
Histoire, origine et description :

L'origine du vinaigre est très certainement aussi ancienne que celle du vin. Les Grecs et les Romains lui attribuaient des vertus médicinales. C'est dans la ville d'Orléans que naquit jadis la corporation des vinaigriers. De nos jours, Orléans est un lieu de production importante de vinaigre.
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Abats
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Viandes
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