Catégorie : Légumes : Violette
Histoire et description
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Nom :
Violette
Latin :
Viola odorata
Anglais :
Famille :
Légumes feuilles (Violacées)
Histoire, origine et description :

La violette est une plante vivace dont les feuilles et les fleurs nouvellement écloses sont utilisées à des fins culinaires.
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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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