Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Cephalosporium |
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Moisissures noir-brun à conidiophores courts et conidies ovoïdes sécrétant un liquide collant. C. acremonium est l'espèce la plus répandue. On trouve souvent ces moisissures sur les produits alimentaires congelés. |
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