Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Sommaire / Sommaire infos nutrition / Sommaire des micro-organismes / Les micro-organismes / Toxine : Saxitoxine | ||||||
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Toxine : Saxitoxine (toxine paralysante des mollusques) |
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Type d'aliments contenant la toxine : Coquillages (moules, huîtres, coques, palourdes...). Site de pêche : Côtes de l'Atlantique Nord et de l'estuaire du Saint-Laurent, côtes du Pacifique Nord, mer du Nord... |
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