Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Shewanella |
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Bacilles Gram négatif, aérobies stricts, non pigmentés, proches des genres Pseudomonas et Alteromonas. Les espèces de ce genre sont toutes associées au milieu aquatique, en particulier marin. Une espèce, Shewanella putrefaciens, responsable d'altération de poissons et de fruits de mer, avait été placée antérieurement dans le genre Pseudomonas, puis Alteromonas. |
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