|
Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
|
|||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||
| Sommaire / Liste des aliments par nom / Algues / Aliment L / Laitue de mer | |||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||
Présentation, usages, cuisson et achat du Laitue de mer |
|||||||||||||||||
|
Histoire, origine et description : | ||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||
| Présentation : | |||||||||||||||||
| Certaines algues vertes sont appelées "laitues de mer" par leur ressemblance avec les feuilles de laitue. Leur taille varie entre 10 et 50 centimètres, voire plus. Elles sont tendres et leur saveur est identique à celle de la laitue. | |||||||||||||||||
| Achat : | |||||||||||||||||
| Préparation et Utilisation : | |||||||||||||||||
| Faire tremper la laitue de mer dans de l'eau pour quelques minutes afin qu'elle se réhydrate. La consommer crue ou cuite. Elle se marie bien aux soupes et aux salades. | |||||||||||||||||
| Cuisson : | |||||||||||||||||
| Cuisson : 5 minutes suffisent dans l'eau bouillante. | |||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||
| Conservation : | |||||||||||||||||
| Astuces : | |||||||||||||||||
| Effet médicinal : | |||||||||||||||||
| Calories et vitamines du Laitue de mer | |||||||||||||||||
|
|
|
|
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés
|