Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du basilic, frais
Declinaisons :
Basilic, déshydraté
Basilic, frais
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Recettes à base de basilic :
Informations diététiques
photo - basilic
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du basilic, frais
Calories : Calories ou Kcal
27 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.610 g
Dont Gras Saturé :
0.041 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.088 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.389 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
4.340 g
Dont Fibres alimentaires :
3.900 g
Protéines : Protides
2.540 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
90.960 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du basilic, frais
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.026 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.073 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.925 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.238 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.129 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
64.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
18.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
414.800 µg
Minéraux et oligo-éléments du basilic, frais
Sodium :
4.000 mg
Calcium :
154.000 mg
Phosphore :
69.000 mg
Fer :
3.170 mg
Magnesium :
81.000 mg
Potassium :
462.000 mg
Zinc :
0.850 mg
Cuivre :
0.290 mg
Selenium :
0.300 µg
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