Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du lupin, cuit
Declinaisons :
Lupin, cru
Lupin, cuit
Lupin, bouilli, salé
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Recettes à base de lupin :
Informations diététiques
photo - lupin
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du lupin, cuit
Calories : Calories ou Kcal
119 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.920 g
Dont Gras Saturé :
0.346 g
Dont Gras Mono-insaturé :
1.180 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.730 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
9.880 g
Dont Fibres alimentaires :
2.800 g
Protéines : Protides
15.570 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
71.080 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du lupin, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.134 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.053 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.495 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.188 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.009 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
59.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
1.100 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du lupin, cuit
Sodium :
4.000 mg
Calcium :
51.000 mg
Phosphore :
128.000 mg
Fer :
1.200 mg
Magnesium :
54.000 mg
Potassium :
245.000 mg
Zinc :
1.380 mg
Cuivre :
0.231 mg
Selenium :
2.600 µg
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