Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du rutabaga, bouilli, égoutté
Declinaisons :
Rutabaga, cru
Rutabaga, bouilli, égoutté
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Recettes à base de rutabaga :
Informations diététiques
photo - rutabaga
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du rutabaga, bouilli, égoutté
Calories : Calories ou Kcal
39 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.220 g
Dont Gras Saturé :
0.029 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.027 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.095 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
8.740 g
Dont Fibres alimentaires :
1.800 g
Protéines : Protides
1.290 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
88.880 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du rutabaga, bouilli, égoutté
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.082 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.041 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.715 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.155 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.102 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
15.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
18.800 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.320 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.300 µg
Minéraux et oligo-éléments du rutabaga, bouilli, égoutté
Sodium :
20.000 mg
Calcium :
48.000 mg
Phosphore :
56.000 mg
Fer :
0.530 mg
Magnesium :
23.000 mg
Potassium :
326.000 mg
Zinc :
0.350 mg
Cuivre :
0.041 mg
Selenium :
0.700 µg
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