Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
Sommaire / Liste des aliments par nom / Légumes / Aliment T / Topinambour / Variations de du topinambour / topinambour, cru

Valeurs nutritives du topinambour, cru
Declinaisons :
Topinambour, cru
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive
Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de topinambour :
Informations diététiques
photo - topinambour
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du topinambour, cru
Calories : Calories ou Kcal
76 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.010 g
Dont Gras Saturé :
0.000 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.004 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.001 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
17.440 g
Dont Fibres alimentaires :
1.600 g
Protéines : Protides
2.000 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
78.010 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du topinambour, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.200 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.060 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.300 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.397 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.077 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
13.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
4.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.190 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.100 µg
Minéraux et oligo-éléments du topinambour, cru
Sodium :
4.000 mg
Calcium :
14.000 mg
Phosphore :
78.000 mg
Fer :
3.400 mg
Magnesium :
17.000 mg
Potassium :
429.000 mg
Zinc :
0.120 mg
Cuivre :
0.140 mg
Selenium :
0.700 µg
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés