Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la betterave, bouillie, égouttée

Declinaisons :
Betterave, en conserve
Betterave, feuille, crue
Betterave, feuille, bouillie, égouttée
Betterave, en conserve, égouttée
Betterave, en conserve, à la harvard
Betterave, en conserve, marinée
Betterave, crue
Betterave, bouillie, égouttée
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Recettes à base de betterave :
- Recette du bortsch
- Recette du potage verdutestte
Informations diététiques
photo - betterave
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la betterave, bouillie, égouttée
Calories : Calories ou Kcal
44 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.180 g
Dont Gras Saturé :
0.028 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.035 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.064 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
9.960 g
Dont Fibres alimentaires :
2.020 g
Protéines : Protides
1.680 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
87.060 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de la betterave, bouillie, égouttée
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.027 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.040 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.331 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.145 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.067 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
80.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
3.600 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.040 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.200 µg
Minéraux et oligo-éléments de la betterave, bouillie, égouttée
Sodium :
77.000 mg
Calcium :
16.000 mg
Phosphore :
38.000 mg
Fer :
0.790 mg
Magnesium :
23.000 mg
Potassium :
305.000 mg
Zinc :
0.350 mg
Cuivre :
0.074 mg
Selenium :
0.700 µg
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