Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du bigorneau, cru
Declinaisons :
Bigorneau, cru
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Recettes à base de bigorneau :
Informations diététiques
photo - bigorneau
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du bigorneau, cru
Calories : Calories ou Kcal
103 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.500 g
Dont Gras Saturé :
1.200 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.500 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.500 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
20.000 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
76.500 g
Cholestérol :
45.000 mg
Vitamines du bigorneau, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
0.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.002 mg
Minéraux et oligo-éléments du bigorneau, cru
Sodium :
100.000 mg
Calcium :
35.000 mg
Phosphore :
180.000 mg
Fer :
1.300 mg
Magnesium :
150.000 mg
Potassium :
150.000 mg
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