Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du chèvre, viande, cuite
Declinaisons :
Chèvre, lait, enrichi, entier
Chèvre, viande, crue
Chèvre, viande, cuite
Aliments
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Recettes à base de chèvre :
Informations diététiques
photo - chèvre
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du chèvre, viande, cuite
Calories : Calories ou Kcal
143 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
3.030 g
Dont Gras Saturé :
0.930 g
Dont Gras Mono-insaturé :
1.360 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.230 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
27.100 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
68.210 g
Cholestérol :
75.000 mg
Vitamines du chèvre, viande, cuite
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.090 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.610 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
3.950 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.000 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
5.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
1.190 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine E : Tocophérol
0.340 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
1.200 µg
Minéraux et oligo-éléments du chèvre, viande, cuite
Sodium :
86.000 mg
Calcium :
17.000 mg
Phosphore :
201.000 mg
Fer :
3.730 mg
Magnesium :
0.000 mg
Potassium :
405.000 mg
Zinc :
5.270 mg
Cuivre :
0.303 mg
Selenium :
11.800 µg
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