Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du citron, jus, en conserve

Declinaisons :
Citron, cru, sans écorce
Citron, cru, avec écorce
Citron, jus, frais
Citron, jus, en conserve
Citron, jus, congelé
Citron, zeste, cru
Citron, zeste, confit
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Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de citron :
- Recette du poulet à l'indienne
- Recette de la dorade au citron
- Recette du granité au citron et aux fraises
Informations diététiques
photo - citron
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du citron, jus, en conserve
Calories : Calories ou Kcal
21 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.290 g
Dont Gras Saturé :
0.038 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.011 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.085 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
6.480 g
Dont Fibres alimentaires :
0.400 g
Protéines : Protides
0.400 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
92.460 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du citron, jus, en conserve
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.041 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.009 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.197 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.091 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.043 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
10.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
24.800 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.150 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du citron, jus, en conserve
Sodium :
21.000 mg
Calcium :
11.000 mg
Phosphore :
9.000 mg
Fer :
0.130 mg
Magnesium :
8.000 mg
Potassium :
102.000 mg
Zinc :
0.060 mg
Cuivre :
0.037 mg
Selenium :
0.100 µg
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