Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du pruneau, déshydraté, cru

Declinaisons :
Pruneau, en conserve, au sirop épais
Pruneau, déshydraté, cru
Pruneau, déshydraté, cuit
Pruneau, déshydraté, cuit, avec sucre ajouté
Pruneau, jus, en conserve
Pruneau, déshydraté, cuit, sans sucre ajouté
Pruneau, purée
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Recettes à base de pruneau :
Informations diététiques
photo - pruneau
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du pruneau, déshydraté, cru
Calories : Calories ou Kcal
339 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.730 g
Dont Gras Saturé :
0.059 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.483 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.159 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
89.070 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
3.700 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
4.000 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du pruneau, déshydraté, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.118 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.165 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
2.995 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.418 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.745 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
2.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.820 mg
Minéraux et oligo-éléments du pruneau, déshydraté, cru
Sodium :
5.000 mg
Calcium :
72.000 mg
Phosphore :
112.000 mg
Fer :
3.520 mg
Magnesium :
64.000 mg
Potassium :
1058.000 mg
Zinc :
0.750 mg
Cuivre :
0.611 mg
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