Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du quinoa, cuit
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Recettes à base de quinoa :
Informations diététiques
photo - quinoa
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du quinoa, cuit
Calories : Calories ou Kcal
96 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.482 g
Dont Gras Saturé :
0.151 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.392 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.600 g
Dont Gras trans :
0.000 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
17.609 g
Dont Fibres alimentaires :
1.761 g
Protéines : Protides
3.347 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
76.820 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du quinoa, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.050 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.101 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.748 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.268 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.056 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
12.523 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du quinoa, cuit
Sodium :
5.367 mg
Calcium :
15.334 mg
Phosphore :
104.782 mg
Fer :
2.364 mg
Magnesium :
53.669 mg
Potassium :
189.120 mg
Zinc :
0.843 mg
Cuivre :
0.210 mg
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