Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la vanille, glace italienne


Declinaisons :
Vanille, extrait
Vanille, extrait, artificielle, avec alcool
Vanille, extrait, artificielle, sans alcool
Vanille, crème glacée, allégée
Vanille, crème glacée
Vanille, glace italienne
Vanille, crème glacée, sans gras
Vanille, gousse de vanille
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de vanille :
- Recette de la crème anglaise custard
- Recette du pain de marrons au chocolat
- Recette des îles flottantes

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la vanille, glace italienne

Vitamines de la vanille, glace italienne

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	159.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.049 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.182 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.095 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.506 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.048 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	9.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.500 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.800 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.925 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.610 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	0.900 µg

Minéraux et oligo-éléments de la vanille, glace italienne