Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du lapin, sauvage, viande, cuit
Declinaisons :
Lapin, domestique, viande, cru
Lapin, domestique, viande, cuit
Lapin, domestique, viande, mijoté
Lapin, sauvage, viande, cru
Lapin, sauvage, viande, cuit
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Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de lapin :
- Recette de la gibelotte de lapin à la moutarde
- Recette du pâté de lapin
- Recette du civet de lièvre bourguignonne
Informations diététiques
photo - lapin
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du lapin, sauvage, viande, cuit
Calories : Calories ou Kcal
140 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.100 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
67.500 g
Vitamines du lapin, sauvage, viande, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
3.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.020 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.070 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
6.400 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.340 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
8.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
6.510 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.100 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.410 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
1.500 µg
Minéraux et oligo-éléments du lapin, sauvage, viande, cuit
Sodium :
52.000 mg
Calcium :
33.000 mg
Phosphore :
209.000 mg
Fer :
5.750 mg
Potassium :
256.500 mg
Zinc :
2.800 mg
Cuivre :
0.220 mg
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