Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'ormeau, cuit
Declinaisons :
Ormeau, cru
Ormeau, cuit
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Recettes à base d'ormeau :
Informations diététiques
photo - ormeau
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'ormeau, cuit
Calories : Calories ou Kcal
189 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
6.780 g
Dont Gras Saturé :
1.646 g
Dont Gras Mono-insaturé :
2.741 g
Dont Gras Poly-insaturé :
1.676 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
11.050 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
19.630 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
60.100 g
Cholestérol :
94.000 mg
Vitamines de l'ormeau, cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
2.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.220 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.130 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.900 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
2.870 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.150 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
14.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.690 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
1.800 mg
Minéraux et oligo-éléments de l'ormeau, cuit
Sodium :
591.000 mg
Calcium :
37.000 mg
Phosphore :
217.000 mg
Fer :
3.800 mg
Magnesium :
56.000 mg
Potassium :
284.000 mg
Zinc :
0.950 mg
Cuivre :
0.228 mg
Selenium :
51.800 µg
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